杨梅有什么功效和作用 杨梅如何选购和贮藏？

选购妙招 以果面干燥、无水迹，果实饱满、圆刺、核小，汁多，味甜者最佳。肉质酥软则过熟。肉质过硬为过生，吃起来酸涩，口感不佳。 加工贮藏 食用时蘸少许盐更加鲜美可口。吃后应及时刷牙。杨梅在室温下存放的时间极短，为了保证品质与风味，延长保存期限，可将杨梅放在冰箱冷藏室中，保存前不可清洗。