杨梅如何冷藏？

杨梅经选果、预冷，在0.1%水杨酸中浸2分钟后，放置冷库中冷藏，温度控制在0°-0.5°，相对湿度控制在85%-90%，果实外表面喷专用保鲜剂。使用该方法可贮藏保鲜杨梅10-15天。如果选用聚乙烯塑料薄膜小包装，袋内放有二氧化氯缓释剂，利用自发气调的作用，贮藏期可延长，若果实贮藏温度高于3°，易引发微生物病害。