美食纪录片《风味人间》豆瓣评分9.4,有哪些细节打动了你?
10月底,舌尖1、2的导演陈晓卿带着新作《风味人间》回来了!
两集之后,口碑炸裂啊~
食物也是一如既往的诱人~高能预警!没食饱的话真的不要看
第一集开篇就是手挠肉、奶桶肉、熏马肉三连,特过瘾~
下面这个喊秃黄油拌饭,是用蟹膏蟹黄包裹着饭粒,实在太奢华了,小主整个秋天螃蟹都没食上几只啊嘤嘤~
第二集里有薄如蝉翼的顺德鱼生,这个刀工我也就看了十几遍吧~
捞啊捞,捞得风生水起,做成菜还特喜庆~
风味的拍摄手法也是666啊~讲哈萨克族人做马肉马肠,用上了微看拍摄,让大家在分子的视角下,看马肉是怎么结冰的~
还有看盐粒是怎么融进火腿的~
还不够爽?显微摄影了解下?
妈诶~我看的这是好莱坞大片吧~
有人说,风味才是真正的舌尖上的中国3
小主认为这样说不对,因为风味明明是舌尖上的全世界啊!
比方说,这里有从来没往过中国,却在秘鲁做了四十年中餐的秘鲁大厨~
还有捧着大闸蟹笑开花的荷兰朋友们~
原来伊朗版本的羊肉汤泡馍长这样哦~
这是马来西亚华侨们做的正宗海南鸡饭啧啧啧~
一不留神还被普及了一下小麦漂流史,涨姿势咯~
所以说在食货眼里,是没有国家和民族的界限的!
美食之外,风味里的人物也令人印象深刻~第一集里提到了台湾最年轻的镖鱼手,在商业压力下,他仍然坚持传统捕捞。在风浪中追逐旗鱼的样子特殊酷~
看到他一击而中的时候,激动得搓手手,啊好大一条鱼!
最后做出来的立翅旗鱼鱼生看着就很好食啊~
还有一位澳门名厨,江湖人称Joe哥~
这个出场很眼熟啊,配上BGM,那不就是赌神嘛~
这位来自澳门的大厨,却做得出全世界最好食的非洲鸡~
写到这里,小主只想问,风味定在每周晚上播出、深夜放毒,这是考虑看众心绪后的抉择吗???
听说每周更新的时候,全国的外卖订单都会上升?不说了我往下单了~还没看过的食货请抱着“必胖”的决心往追哦~