为什么新疆抓饭在内地发展不起来？

第一，抓饭是 *** 尔族的传统饮食，以羊肉，洋葱为食材，而这些食材有其特殊的气味，内地人多不喜欢此等食物。

第二，内地绝大多数以汉族人口为主，喜食猪肉。所以用羊肉做出的抓饭受众人数有限，也是抓饭在内地难推广的不二原因。