《食经》是怎样的一部典籍呢？

据《魏书》所收崔浩写的《食经叙》称，崔母卢氏与崔的其他女性长辈，“所修妇功， 无不蕴习酒食。朝夕养舅姑，四时祭祀，虽有功力，不任僮使，常手自亲焉。”后来，崔母 “虑久废忘，后生无所见，而少习业书，乃占授为九篇，文辞约举，婉而成章……”崔浩也就“故序遗文，垂示来世”。可见著名的崔浩《食经》，实际是崔母卢氏“口授而成”。

《食经》已佚。在《齐民要术》、《北堂书钞》、《太平御览》及王祯《农书》等书中有所收录，内容有四十多条，涉及食物储藏及肴馔制作，如“七月七日作法酒方”、“蒸熊法”等等，内容相当丰富。