为什么八公山豆腐排名第一呢？

豆腐起源于八公山而传遍全国，而论细白鲜嫩的美质，八 公山豆腐仍为第一。究其奥妙有三：一是八公山豆腐制作选用 的是当地优质矿泉水，这是其他任何地方的水不可替代的；二 是八公山豆腐制作手艺精到，精确地掌握从滤浆到点膏的工序； 三是八公山豆腐采用的是寿西湖上品的大豆原料。.