下饭小炒？

材料；猪肉、蒜薹各50克，红椒、香菇、葱花各适量。调料榨菜、盐、鸡精、豉椒油各适量。做法①猪肉洗净，剁成末；榨菜、蒜薹均切丁。②将香菇、红椒分别洗净去蒂，切成丁，备用。③锅内放油，烧至六成热，放人猪肉末炒香。④待猪肉末变色时，再加人榨菜丁、蒜薹丁、红椒丁、香菇丁翻炒。⑤待所有材料熟透，放人盐、鸡精、豉椒油调味。出锅前撒少许葱花略炒，装盘即可食用。