日本人的饮食习惯是怎样的？

日本人餐前餐后喜欢饮一杯茶，特殊喜饮绿茶。喜欢食河 鲜，一般不爱食猪内脏和羊肉。食西瓜时爱在瓜上撒些盐。早餐 喜欢饮热牛奶，食面包、稀饭等；午餐和晚餐食大米饭，副食主要是蔬菜和鲜鱼。日本人爱食鱼，但要把骨刺往掉。还有食生鱼 片的习惯，食时一定要配辣椒，以便解腥杀菌。日本人食生鱼时，有时把生鱼放进盛米饭的碗里，有时单放，无论怎样食法，都不能用刀子把鱼切碎，只能一口一口食下。日本人还爱食酱汤、酱菜、紫菜和酸梅等，爱饮我国浙江的 “绍兴酒”（饮热的）。他们食冷菜时，喜欢在装好盘子后再在菜 上撒一些芝麻或紫菜末、生姜丝、白酱等。这主要是用来点缀和调味。同时也作为这盘菜没有动过的标志。日本人一般喜欢食清淡、味鲜带甜的菜肴。他们爱食中国的 广东菜、北京菜、上海菜，不很辣的川菜也喜欢食。还爱食牛 肉、鸡蛋、野鸡、清水大蟹、海带、精猪肉、青菜和豆腐等。