野外生存为什么要带砧板？

切各类生熟食物，如蔬菜、鱼类、肉类和面 包时，都应有其各自单独的塑料砧板。每块砧板 的颜色最好都互不相同，以便区分其是用于切哪 种食物的。比如，红色的用于切肉，蓝色的用于 切鱼，绿色的用于切蔬菜等。这种做法有助于避 免食物交叉污染，减少食物中毒的概率。