韩式石锅饭怎么做才清爽美味？

石锅拌饭的配菜要清爽，蔬菜类只需焯熟即可，不用煸炒；煎蛋时，可以只煎蛋的一面，将蛋白煎熟，蛋黄表面凝结、保持完整，然后将其拌在饭里，搭配韩式辣酱，十分美味。