在家怎样制作好吃韩式辣味饭卷?
韩式辣味饭卷的材料A有猪五花肉片200克,黄豆芽150克,蒜片10克,色拉油适量,粗辣椒粉3克;材料B有米饭适量,海苔4片;调料有酱油2大匙,白糖1大匙,韩式辣椒酱1/2小匙。
做法是先将黄豆芽放入沸水中煮熟、捞起沥干;猪五花肉片适当切段,备用。热锅,倒入适量色拉油,转小火,放入蒜片炒香,再加入粗辣椒粉,炒出风味后,放入肉片段炒至变白,再倒入混合均匀的调料,充分拌炒入味,此即为辣味烧肉。取一大张保鲜膜,铺上海苔片,依序均匀铺上米饭、黄豆芽、辣味烧肉,再铺上少许黄豆芽,卷起整成长圆筒状,并包紧底端即可。
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