烤肉饭怎么做？

  韩国：材料：沙朗牛肉 1斤、白饭 1碗、金针菇 4两、高丽菜 1/2颗、茼蒿 1/2斤、鸡骨高汤 适量　　沾料：海带芽、小黄瓜、大蒜、酱油、醋、糖、辣椒粉 各适量、米酒 1大匙、砂糖 3小匙、酱油 1大匙、蒜末 1大匙、姜片 数片、麻油 少许、熟芝麻 少许、味精 少许　　烤肉做法：　　

1。

  将牛肉切片先用砂糖及酒腌一下，再放其他腌料一起腌。　　

2。准备一只烤肉锅(或用一般烤肉架)，加热后将腌好的牛肉放上慢慢烤熟。　　

3。用生菜将烤好的肉包起来即可食用，或者碗内放白饭，再将烤肉置於上头再加其他配菜即可。

沾料作法：　　将泡发海带芽、小黄瓜及大蒜用滚水川烫后捞起盛盘，再加其馀的调味料一起腌，时间越久越入味。中式：材料:猪肉250克,米饭随意,小葱少许,烤肉酱,番茄酱,白菜。做法:1。先将猪肉切薄片,小葱切末,抹烤肉酱,撒小葱,放入微波炉烤盘(注,烤盘底一定要事先抹油,以防肉粘粘黏)入炉子烤制8-13分钟左右,烤肉就好了。

  2。将米饭放入锅中加水拌炒,直到米饭炒软硬适度,起锅备用。将白菜切成段下锅翻炒,然后倒入事先炒好的米饭,在加入少许番茄酱,炒出香味后起锅。3。将米饭盛入盘子后,将烤肉盖在米饭上,一碗香喷喷的烤肉饭就做好了。。。(地地道道的中国风味)。