岛子鱼怎么做

红烧岛子鱼

这是一种水库鱼，肉质极嫩，口感超好~

红烧时加些辣椒，有点微辣，味道更好~

做法：鱼先煎成两面金黄，挪到一边，炒香葱姜，辣椒

加清水，没过鱼身，加料酒，酱油，花椒，大料，转小火

待汤汁快干时，加水淀粉勾芡，浇在鱼上，即可

老妈经常做给我食，期看楼主摘纳吧