秀珍菇菌种如何生产？

面积出菇一般抉择在秋冬季，小面积培植在春夏季的3 ~5月份。菌 种生产宜提早4个月进行。在培植种和出菇袋发菌期，易遇高温（夏季） 和低温(春季)期。为使其按季节正常生产，使用空调调剂温度至25℃左 右，使其快速发菌,减少杂菌污染。在夏季高温期发菌的菌袋受到高温危 害后,菌丝发黄萎缩，失往弹性。这种菌袋在出菇期间，极易引发绿霉和 细菌性病害危害。菌种生产都应在空调环境下生产。菌株的选用宜依据 当地消费习惯和加工要求确定相应性状的菌株。母种选用PDA培植基， 在25℃条件下，7 ~ 10天菌丝长满管。原种发菌期约40天左右。