紫薯南瓜冰皮月饼怎么制作？

　主料：南瓜100克、白糖50克、玉米油50毫升、澄粉20克、紫薯泥100克、糯米粉80克、粘米粉35克、澄粉20克辅料：色拉油20克、炼乳20克、细砂糖30克

　　做法步骤：

　　1.往皮往瓢南瓜1000克。

　　2.上锅大火20分左右，蒸好压成泥，倒进炒锅小火不停翻炒。

　　3.期间加进50毫升玉米油和50克白糖，分两次加进澄粉。

　　4.一直炒至南瓜泥水份减少，粘稠发糯。凉懊悔稍变硬。

　　5.往皮紫薯100克，蒸熟加30毫升清水按成泥。

　　6.所有素材混合后，加大约70毫升清水用筷子搅拌成片状。

　　7.用手揉成团，盖上保鲜膜醒30分钟。

　　8.醒好的冰皮面团分成25克一个，南瓜泥分成25克一个，面团搓圆压扁包进南瓜泥。

　　9.50克月饼模总撒糕粉后敲一下，把包好的面团放进按实。

　　10.脱模，上锅蒸15分钟。