干炸小野鱼怎么做？

原素材，小鱼300克

辦耒料，盐、味精各3克，香油、酱油、干红椒各 15克，水淀粉10克

制造 *** *

1.小鱼治净，用盐、味精、酱油腌15分钟，再沾裹上 水淀粉；干红椒洗净，剁碎。

2•油锅烧热，下进干红椒炸香，放进小鱼，大火炸至 表面呈金黄色。

3.放盐、i精、香油、酱油、香油调味，翻炒均匀， 盛盘即可。