“于阳而炀于火”什么意思
据《易经·噬嗑篇释文》记载：“晞于阳而炀于火，曰腊肉。”
晞,日干也。——《说文》
就是晒干的意思。
炀：烘烤的意思
晞于阳而炀于火这是说明有两千多年历史的腊肉来历。
晞于阳而炀于火的意思就是
在太阳底下晒，在火上烤
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