燕麦可与哪些食物同食及其功效是怎样的？

燕麦性温，味甘，归脾、心经。燕麦不仅可预防动脉硬化、脂肪肝、糖尿病、冠心病，而且对便秘以及水肿等都有很好的辅助治疗作用，可增强人的体力、延年益寿。此外，它还可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力。燕麦与芝麻粉、核桃粉用开水泡成糊食用，可有效治疗老年人便秘；与粳米、猪肚煮粥食用，可健脾益气，改善脾胃虚弱症状；与山楂煮粥食用，可降低血压；与浮小麦、黄芪炖汤食用，可治疗体虚自汗、盗汗；与大米、枸杞煮粥食用，可健脾和胃、滋阴、补肝肾、解郁安神，对心烦失眠、食欲不振者有很好的治疗效果。