荞麦荞麦可増强免疫力富含哪些营养成分？

荞麦的营养成分和食疗功效：每100克荞麦中含有水分13克，蛋白质9.3克，脂肪2.3克，碳水化合物66.5克，膳食纤维6.5克，钙47毫克，磷297毫克，锌3.62毫克。此外，还含有维生素A20微克，维生素氐0.28毫克，维生素820.16毫克，维生素E4.4毫克，尼克酸2.2毫克，并含有苦味素、芦丁等成分。