夏南牛生产性能怎样？

该牛生长发育快。在农户伺养条件下，公、母犊牛6月龄平 均体重分别（197. 35 ±14. 23)千克和（196. 5 ±12. 68)千克，平 均日增重分别为980克和880克；周岁公、母牛平均体重分别为 (299. 01 ±14 31)千克和（292.4 ± 26. 46)千克，平均日增重分 别达560克和530克。体重350千克的架子公牛经强度肥育90天， 平均体重达559. 53千克，平均日增重可达1.85千克。该牛肉用性 能好，据屠宰试验，17 ~ 19月龄的未肥育公牛屠宰率60.13%，净肉率48.84%，肌肉剪切值2.61，肉骨比4.8:1，优质肉切块率 38.37%,高档牛肉率14. 35%。