夏南牛的品种特点有哪些？

  夏南牛主产区夏南牛主产区在河南省驻马店市泌阳县。夏南牛培育历史夏南牛培育历时21年（1986-2007年）。是利用夏洛来公牛和当地南阳母牛杂交选育而成。夏南牛含有夏洛来牛血缘37。5%，含有南阳牛血缘62。5%。2007年，国家农业部发布第878号公告，宣告中国第一个肉牛品种一夏南牛诞生。

  夏南牛新品种证书编号：（农02)新品种证字第3号。特征毛色纯正，以浅黄、米黄色居多。公牛头方正，额平直，成年公牛额部有卷毛；母牛头清秀，额平稍长。公牛角呈锥状，水平向两侧延伸；母牛角细圆，致密光滑，多向前倾。耳中等大小，鼻镜为肉色。颈粗壮，平直。

  成年牛结构匀称，体躯呈长方形，胸深而宽，肋圆，背腰平直，肌肉比较丰满，尻部长、宽、平、直。四肢粗壮，蹄质坚实，蹄壳多为肉色。尾细长。母牛乳房发育较好。体重农村伺养管理条件下，公、母牛平均初生重38千克和37千克；18月龄公牛体重达400千克以上，成年公牛体重可达850千克以上；24月龄母牛体重达390千克，成年母牛体重可达600千克以上。

  生产性能20头体重为（211。05±20。8)千克的夏南牛架子牛，经过180天的伺养试验，体重达（433。98±46。2)千克，平均日增重1。11千克。30头体重（392。60±70。71)千克的夏南牛公牛，经过90天的集中强度育肥，体重达到（559。

  53±81。50)千克，日增重达（1。85±0。28)千克。未经育肥的18月龄夏南牛公牛屠宰率60。13%，净肉率48。84%，眼肌面积117。7厘米2，熟肉率58。66%，肌肉剪切力值2。61，肉骨比4。81:1，优质肉切块率38。37%，高档牛肉率14。

  35%。另据祁兴磊先生等（中国牛业科学2015年第6期）报道，5~6月龄公牛阉割育肥16个月，体重607。4千克，屠宰率热胴体64。27%、冷胴体63。63%;净肉重325。7千克，净肉率53。62%;5~6月龄公牛阉割育肥24个月，体重780。

  3千克，热胴体重513。97千克、冷胴体重502。29千克；屠宰率热胴体65。87%、冷胴体64。46%，净肉重424。87千克，净肉率54。45%。表明夏南牛有良好的肉用性能（夏南牛的肉用指数为公牛6。31、母牛4。42)。繁殖性能夏南牛初情期平均432日龄、最早290日龄，发情周期平均20天，初配时间平均490日龄，怀孕期平均285天，产后发情时间平均为60天，难产率1。

  05%。