大麦的喷雾浸麦法是怎样的?
在浸麦断水期间,用水雾对麦粒淋洗,既能 提供氧气和水分,又可及时带走麦粒呼吸产生的热量和放出的二 氧化碳。由于水雾含氧量高,通风供氧效果明显,因此可显著缩 短浸麦时间,还可以省浸麦用水(比断水浸麦法省水25%〜 35%),减轻污水处理的负担。此法由于水雾不断对麦粒进行淋洗,使麦粒表面始终保持必 要的水分,接触更多的空气,故可提前萌发,缩短浸麦时间,全 程只需48h,即可达到要求的浸麦度。其他浸麦法如温水浸麦法、快速浸麦法、多次浸麦法、长断 水浸麦法等,实际用得不是很多。
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