什么是鲜李冷藏保鲜法？

将按照以上方法预冷和包装的李子，贮藏在温度为-1℃，相对湿度为85%-90%的冷库中，并保持库内通风良好。李子进库前，用甲醛进行空气消毒或采用仲丁胺熏蒸剂熏蒸库房。为避免果实出库后水汽在果面凝结而引起病原菌侵染，应在出库前逐步提高贮藏温度直至达到室外温度。