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中餐厅迎宾员的岗位职责是什么?

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中餐厅迎宾员的岗位职责是什么?

中餐厅迎宾员的岗位职责如下:(1)使用服务敬语,笑脸迎客,主动询问客人位数,客人离开餐厅时 应微笑道谢。(2)将客人带到餐桌旁,征求客人对餐位的意见,当餐厅满座时,应 耐烦向客人阐明,并为客人办好登记候位手续。(3)当有 *** 订座或来人订座时,应正确地填写订座本,并复述给客 人听。(4)尽可能记住常住客的姓名、习惯、喜爱,使客人有宾至如回之感。(5)熟悉酒店的服务设施和项目,以便解答客人询问。(6)妥善保管、检查、更新、派送菜牌、酒水牌、报纸。(7)妥善保管客人遗留物品,拾到宝贵物品应立刻交客房服务中心。(8)负责做好指定领域的公共卫生。

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