中餐厅服务员的岗位职责是什么？

中餐厅服务员的岗位职责如下：(1)服从领班领导，做好餐前预备工作。(2)严厉执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。(3)按主动、热情、耐烦、礼貌、周全的要求，不断完美服务态度。(4)要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务。(5)熟悉菜牌和酒水，积极向客人推销，按规格填好客人的菜单和酒 水单。 (6)做好餐厅餐具、布草、杂项的弥补替换。(7)积极参与培训和练习，不断提高服务技能技艺，提高服务质量。(8)牢记使客人称心并不难，但需要多一些微笑、多一些问候、多一些服务。