火星情报局-初级特工:我发现 土鸡蛋比市面上的那些鸡蛋贵，营养价值高。你们知道原因不？

  土鸡蛋营养价值

1。土鸡在自然环境中生长，呼吸干净新鲜的空气，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好。

2。土鸡产蛋很少，养分积累周期长，水分含量少，所含的欧米伽—3不饱和脂肪酸（ω-3）和磷脂更高一些，这两种物质可以促进胆固醇的代谢，对保护心血管非常有好处，而欧米伽—3不饱和脂肪酸更是我们生命的保护神。

3。土鸡蛋微量元素含量高。

4。土鸡蛋无激素和抗生素残留：

土鸡蛋在自然环境下生长，受人为因素干扰少，不存在吃了皮革粉、肉骨粉和药渣等含有激素和抗生素的“饲料”等问题，因而抗生素在鸡蛋中残留少，不会引起耐药性的病原菌株数量增加，从而被变异细菌感染患病后，治愈困难，对人体无潜在危害性。

5。土鸡蛋口感更好

土鸡蛋中的脂肪含量更高，所以蛋黄较大，非常适合做煮鸡蛋和煎蛋，简单的烹调方法能将它优良的口感完全发挥出来。

6。土鸡蛋不含任何人工合成抗生素、激素、色素，与普通鸡蛋相比蛋白浓稠，蛋白质含量提高5%-6%，脂肪降低3%，胆固醇降低19。

  8%，口感香鲜、质嫩无腥味。

7。土鸡蛋营养丰富，是女性美容膳食中重要的组成原料。每天一个蛋并不多余。

8。如果血胆固醇不超标，就不必刻意抛弃蛋黄。鸡蛋是蛋白质质量最高的食物。

9。

  鸡蛋含有天然食品中生理利用率最高的优质蛋白。

10。女性的容颜、秀发和皮肤都需要足够的蛋白质来维持，而鸡蛋是最简单、最方便、最平衡的蛋白质食品。

11。除此之外，蛋黄中还含有多种B族维生素、维生素A、维生素D和维生素E，蛋黄油具有抗衰老作用。