为什么大多数北方人喜欢吃面食，而大多数南方人喜欢吃米食？

一方水土养一方人。南北方因地域不同，气候不同，植物生长环境也不同，所以南北方生活习惯也就不同。

最主要的就是因为南北方的地理位置不同，所以南北方的生活上是有很大的差异的。饮食差异，生活习惯差异，性格差异，还有风俗习惯上的差异。

北方天气冷冷，干旱少雨，适宜生长小麦、小谷子、玉米、高粱。所以长期以来北方人喜欢食面食，他们习惯食面条，饺子，馒头等面食。不喜欢食米饭。

我的父亲在北方工作，我以前经常往看看父亲。那时我刚上班，一个暑假里，我往85铁厂看看我的父亲。我父亲一个人在那里上班，天天都是食食堂。我在那里二十多天，大多食的是馒头和玉米面窝窝头。食堂从来没有做过米饭。

后来我父亲调回天津了。我们全家也早就带户口到父亲身边了。只有我一个人还在老家，因为我已经工作了。但我几乎每年都会往天津。因为我父亲在北方工作好多年，习惯北方的生活，还有我妹婿、弟媳都是北方人，所以生活上和南方截然不同。他们最喜欢食饺子，食捞面。特别是我妹婿食捞面就和过年一样。他们做面食丰盛多彩，手工闲熟，既快又好食。他们不喜欢食米饭，他们过节大多都食饺子，炒菜饮酒。

而南方气候温热，适宜生长稻米。加上雨水多，最适宜稻米生长。所以长期以来南方人以大米为主食。

记得我在无锡学习几个月，一天三顿饭都是米饭，从来食不到面食，我很不习惯。因为我们江苏似乎米面都食，习惯于早晚面食，中午食米饭炒菜。

我有个朋友的媳妇是无锡人，他们一起生活很不习惯她媳妇一天三顿饭都少不了大米。我朋友不习惯，往往自己多受累，做两样饭。最搞笑的是她媳妇，晚上食米饭食菜，饮汤又是米汤。我朋友晚上就食稀饭和馒头。她做的稀饭也是很好食的，是大米和大豆、花生一起做成的。既有营养有好食。但是她媳妇不肯食。南方人认为这都是猪食。

所以南北方生活习惯不同，来自于地域差异，气候差异，长期养成的习惯不同。随着交通发达。南北方市场一样，货物齐备，凡所应有，无所不有。所以人们的生活习惯也有所改变。不管你生活在哪里，都能随心所欲。想食啥就食啥了。

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