《中餐厅3》，上菜慢是什么导致的，是人手不够，备菜不足，还是定菜有问题，又该如何解决？

通过节目播放的情景，黄的问题最大，首先套餐制，大厨，小凯他们都提出意见认为多个套餐会忙不开增加工作量，但黄一意孤行，让人提意见，提了不听，必须听他的，不能有异议，最后大家被迫妥协；

正式营业说着12点30开始，可是他提前20分钟就把客人带过来，后厨菜都没备好，很是慌乱；

营业后盲目拉客，造成位置，菜量，人员混乱，身为店长不反省，还一味指责，甩锅，强词夺；

在总结会上，多位店员反应套餐取消，竟然不予理会，继续坚持自己，甚至还对提出的现实问题，全以买买买回应，让所有人无语！

就想问黄，一个连餐厅都经营倒闭的人，何来的底气让从业多年的行政总厨，听一个外行的提无理要求，甚至再明知不合理，还理直气壮的让人家自己解决，解决了又制造麻烦；

本季最大问题就是请了林大厨，让他们以为林大厨就是他们的厨子，随便指挥，这些明星就指手画脚就好，但是现实中餐厅经营后厨是站绝对地位的，店长是根据大厨的计划执行，黄把自己当老板了，林大厨给黄的面子，里子都到位了，但黄不懂的尊重专业人士提出的意见；

一个戏子何来的底气指手画脚，黄的红真的看不懂，油腻、不专业、装B装到自己信以为真，演了个许文强就认为自己是老大了，纯属个人意见不上升个人！！！