自己做的薯条，怎么会粘在一起的？

土豆里的淀粉，你没有泡出来，泡久一点，就好了

1. 将买好的土豆洗净往皮，切成长长的细条，宽度不要超过一厘米。

2. 用盐水泡十分钟，假如土豆多的话，泡就一点我一般，会泡一个小时

3. 将土豆取出，放进开水中，大火煮两分钟，切记不要煮的时间太长。

4. 取出速冻，放进冰箱，冻成硬邦邦的，意见开始的时候多切一些土豆，冻过后随食随取。

5. 锅中放油加热，小火炸，炸熟，出锅

我女儿，总管我要薯条食，

对于厨师最大的荣耀不是夸奖菜有多好食，

盘子食光才是，厨师最大的荣耀