为什么不少韩国人吃面不咬断,一口嘬到底?
咬断看上去比较不好看,在我看来有点恶心,感觉吃到了一半,又吐在了碗里。
据说韩国人和日本人吃面,一样有个习惯,就是要一吸到底,全部吸进嘴里。韩日都觉得吸面,发出吸吸的声音,是传统,是习惯,也表示美味。不过这个在中国的年轻人看来,就显得比较“大叔”,这种声音有点让人受不了。
所以既然是吸面,那就不要咬断,全部吸进去就好。而且面在东亚代表着长寿的意思,很多人过生日,都要吃一口长寿面。咬断面,就显得有点不吉利。
现在亚洲的饮食习惯,很多都受到了欧美的影响。欧美人认为吃饭不发出声音是一种文明礼貌。但在亚洲,比如韩国,人们吃汤饭的时候,很多都发出啧啧的声音。这是韩国的传统文化。
所以我觉得世界在交融的时候,不要轻易去用自己的尺子去衡量所有,不要以己度人,而是要在充分了解的基础上,去思考他人,这样才叫做真正的教养。
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