拌荠菜松是什么菜？

原料：荠菜500克，熟芝麻、熟胡萝卜 各50克，豆腐干、冬笋各25克。制法：将荠菜往 杂洗净，放进 沸水中焯至颜色碧绿，捞出放进 凉水中过清，沥干水， 切成细末，放进 盘中；将豆腐干、冬笋、熟 胡萝卜切成细末，放进 盘中，撒上芝麻屑， 加进 精盐、白糖、味精，淋上麻油，拌勻 即成。功效：健体美容，延缓衰朽 。可作为肝火 血热所致的目赤肿痛、吐血、便血等病症的食 疗菜肴。