山杏的功效有哪些？

  山杏作为经济林树种，其仁具有丰盛 的营养价值和保健作用：

1。山杏中含有的氨基酸种类齐备 ，搭配合理，K、Ca、Mg、Fe、Zn等微量元素和维生素E的含量高。

2。抗炎：山杏仁球蛋白组分KR-A40mg/kg、KR-B5mg/kg、白蛋白组分KR-A0。

  5mg/kg、AR-B0。5mg/kg静脉搏注射，对角叉菜胶引起的大鼠足跖肿胀有抑制及镇痛作用。

3。治疗胃酸：苦山杏仁甙可被胃酸或苦杏仁酶水解，产生氢氰酸和苯甲醛，普通1g杏仁约可产生2。5mg氢氰酸。氢氰酸是剧毒物质，人的致死量大约为0。

  05g，苯甲醛可抑制胃蛋白酶的消化功能。服用小量杏仁，在体内慢慢水解，逐渐产生微量的氢氰酸，不致引起中毒，而呈镇静唤 吸中枢的作用，因此能使唤 吸运动趋于清静而显镇咳平喘的功效。

4。促进肺表面活性物质合成作用：苦山杏仁在正常动物可促进肺表面活性物质的合成，在油酸型RDS实验动物不仅可促进肺表面活性物质的合成，并可使病变得到改良。

5。苦山杏仁甙有抗突变作用和预防和治疗抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的功效。此外，苦扁桃油(即苦杏仁油)有驱虫，杀菌作用。体外试验对人蛔虫，蚯蚓等均有杀死作用，并能杀死伤冷 ，副伤冷 杆菌，临床使用 对蛔虫，钩虫及蛲虫均有效，且无副作用。