硝基咲喃类药物对人体健康的影响是什么？

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人摄进超量残留有硝基呋喃类物质的食品后，可以导致多发性四周神经炎，表现为感觉反常、疼痛及运动阻碍等。假如长期摄进硝基呋喃类物质，其所引起的神经损害就不可恢复。肾脏功能不全者摄进硝基呋喃类物质更易发病。