华莱黑茶是什么呢?
黑茶”一词源于安化茶,黑茶的生产始于安化,我国第一片黑砖茶、第一片茯砖茶、第一片花砖茶均诞生于湖南安化,安化是中国黑茶的发源地。安化黑茶是摘 用湖南安化境内的群体茶树品种的鲜叶为原料,在安化境内特定的环境下经杀青、揉捻、渥堆发酵、干燥等工艺加工而成的毛茶和以其为原料再加工的一类茶的总称。
湖南黑茶的传统产品可以概括为:“三尖四砖一花卷”。三尖又称“湘尖”,其中包括天尖、贡尖、生尖,一般为篾篓散装茶,三尖茶原料相对较嫩,旧时都作为皇室贡品。?四砖是指茯砖、花砖、黑砖、青砖。?一花卷现在的新标准为安化千两茶系列,它包括:千两茶、百两茶和十两茶,产品以重量命名,以黄竹、棕叶、蓼叶为包装。
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