川香竹蛏王怎么做？

I 素材 ingredient 丨

蛏子肉400克，黄瓜、红椒、上海青各适量

| 调味料 seasoning|

盐、辣椒酱、香油各适量

丨做法recipe |

蛏子肉进 沸水中煮熟，捞出沥干；黄瓜

洗净切块；红椒洗净切圈；上海青洗净，

进 沸水中炒熟，捞出沥干摆盘。

将黄瓜、蛏子肉、红椒、辣椒酱放进 同

一容器，加盐、香油调味，拌匀装进 盛上

海青的盘即可。