五黄包括哪五黄？

民间有一个说法就是，端午节的时候食用五黄可以驱毒和避邪。所以端午节食用五黄这个习俗从古至今一直遗留下来。五黄最好是在正午的时候食用，因为正午的时候是人的阳气最旺盛的时候，这时候食用五黄可以增强阳气。

1、黄鳝，五黄里面第一黄是黄鳝。黄鳝是可以增强反抗 力的。

2、黄鱼，黄鱼是五黄里的第二黄，黄鱼含有丰盛 的营养物质，可以在端午节的时候加强身体的营养。

3、黄瓜也属于五黄之一，虽然黄瓜并不是黄色，但是黄瓜是可以清热解毒的。端午节的时候天气是比较湿热的，食 黄瓜是为了解毒。

4、咸鸭蛋也是五黄之一，咸鸭蛋可以使用黄豆来代替。

5、雄黄酒是五黄中最重要的，因为端午节的时候是蛇虫出行的时候，这时候的蛇虫是比较多的。而蛇虫最怕的就是雄黄酒，所以人们饮 了雄黄酒就可以不怕蛇虫，蛇虫闻到雄黄酒的味道就不敢来犯。