海蓉菜怎样做

香辣海茸：

材料：

海茸半斤、辣椒2支、蒜2粒、九层塔1碗

调味料：

酒1大匙、酱油膏2大匙、鸡粉半小匙、香油1大匙

做法：

1、将海茸洗净切寸段、辣椒切斜片、大蒜拍碎备用；

2、起一锅，加进 3大匙油炒香蒜末、辣椒後呛酒，再下海茸拌炒片刻後，再以酱油膏、鸡粉调味，一起拌炒均匀，起锅前再加进 九层塔炒匀，这样就完成我们今天的香辣海茸了。