赵州雪花梨为什么有“天下第一梨”的美誉？

雪花梨是赵县（古称赵州）特产，因其成熟后果肉纯白如玉，似霜如雪而得名，简称雪梨。赵州雪梨个头大，含糖量高，一般每个重300克，大的重约500克，果肉细嫩多汁、甜 甜爽口。早在南北朝时就被定为贡品。1998年荣获“中华名果”称号，1999年获世博会银奖。赵州雪花梨含有多种维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、果酸等营养成分，具有清心润肺、止咳消痰、利便消食、醒酒解毒等功效。除生食外，还可制成梨汁、梨脯、梨膏等，深受消费者欢迎。近几十年来，赵县梨园面积已扩展 到25万亩，产品畅销全国，远销海外。