夏天食 什么菜好？

夏天到来，气温逐日升高，“上火”是人们在夏天经常为之头疼的事情，不仅是身体轻易 上火，在情绪上也经常会焦躁 不安、焦虑。“苦夏”难熬，假如 在夏天能多食 一些应时应季的食物，对于帮助我们度过苦夏来说，再好不过了。

　比如以下蔬菜：

　苦瓜：降火清心　　苦瓜性冷 ，味苦，有开胃的作用，夏天食 苦瓜可开胃，可降火排毒。

　　绿豆：除湿解毒　　夏天湿气较重，天气闷热，可多饮 绿豆汤或者绿豆粥，帮助人体清热排毒、利尿除湿。

　　莲子：安神养心　　莲子具有安神的作用，莲子味甜 涩性平，可以用莲子来煲汤或者煲粥饮 。

　　南瓜：补中益气　　南瓜富含蛋白质和氨基酸等营养素，以及丰盛 的胡萝卜素，对保护眼睛视力有帮助，并且可补中益气、润肠通便。

　　金针：清热解忧　　金针含有丰盛 的蛋白质和胡萝卜素，还含有钙、磷、铁等营养素，可以补充身体所需要的营养物质，可清热往 湿。

　　冬瓜：利尿减肥　　冬瓜含有丰盛 的b族维生素，四时可食，清热利尿，对人体健康有益。

　　黄瓜：利水清热　　夏天正是食 黄瓜的季节，可补充人体水分，可利尿除湿。