夏天可以种什么菜？

夏天天气热了，假如 可以食 到自己种的蔬菜，那是一件即开心又特殊 安心的事情，因为现在的蔬菜污染严重，自己种的可以放心很多，那夏天有哪些菜可以种的呢？我们来看看。

1.西红柿

西红柿炒鸡蛋是不少人的最爱吧？就算是不做菜，直接生食 也非常受欢迎，关于西红柿的营养价值就不多说了。西红柿在国内主要分为春茬和秋冬茬。而秋冬茬一般是在七八月份就开始育苗了，等到秋后在进行培植 ，这样差不多十一月份中下旬的时候就可以开始收成 了。

2.长豆（豇豆）

豇豆又称之为角豆、姜豆、带豆，长豆角等。这种植物对环境要求不严厉 ，因此也分为春播、夏播和秋播。而且豇豆还是一种喜高温，耐热性很强的植物，即便是在盛夏的35℃以上，也是能正常结荚，也不落花。结的豆角也是一茬又一茬的，足够一家人食 的。食 不完的还可以拿往 集市上销售，也会给家庭带来一定的收进 。

3.丝瓜

丝瓜是很耐热的蔬菜，温度越高，长的越快，而且丝瓜的养殖非常的方便，对土壤的要求不高，喜欢那种会板结的土，最好是排水性差的土，这样更轻易 保湿，因为丝瓜很喜欢水分的，最好一直保持土壤湿润，在多上点肥料就可以了，其它的都不用往 管它的，等长大点以后给它撘个架子就行，不超过两个月的时间，架子上就可以爬满了，然后开花以后就挂满丝瓜了。

4.空心菜

空心菜又喊 蕹菜、通菜、蓊菜、藤藤菜等，不仅可以当蔬菜来食用，而且药用价值也不少哦。农民 就一直很喜欢食 空心菜的。作为一种很耐热的叶菜，空心菜即便是在大热天也可以照样生长。而且空心菜还能像韭菜一样，割一茬等几天又会长出来。假如 担心出现旱情，空心菜还可以种植在水田里哦，这是因为空心菜其实是既可种植在旱地，又可以生长于水田的水陆两栖性植物。

其实，虽然在夏天温度比较高，而且有些地方雨水少，但是只要肯付出，还是有很多蔬菜适合种植的。那你最想在夏季种什么蔬菜呢？