蘑菇营养丰盛 ，你食 过哪些品种的蘑菇？

小的时候，有一次跟着爸爸往 公园放风筝，在树林里发现了一从长得高高大大的白蘑菇，上面圆圆的，有一点毛毛的样子，当时觉得长得很好看，就把这些蘑菇摘 回了家。

刚好我有一套自然百科全书，经过对比，觉得这个蘑菇应该是毛头鬼伞，也就是鸡腿菇的一种，于是我们就做了蘑菇汤，食 的时候还有点忐忑，但是真的，那个味道超级鲜美啊！都过往 几十年了，我这心里头还记得呢！

就长这个样子:

现在买蘑菇，基本上都是往 超市里面买了，我儿子也很喜欢食 蘑菇，超市里面的蘑菇，基本上就是平菇，香菇，金针菇，鸡腿菇，白玉菇，蟹味菇，杏鲍菇，口蘑这些。

我最喜欢食 的，就是蟹味菇，加上肉丝一起炒，蟹味菇的特殊 味道，可以跟肉丝一起让香味更加浓郁。我儿子比较喜欢食 白玉菇和香菇，可以炒着食 ，也可以焯熟了凉拌着食 。蘑菇的营养非常丰盛 ，不管大人还是孩子食 ，都比较不错。