《三叉戟》大喷子给郑光明饮 的“老百姓的味道”的“高沫”指的是什么茶？

高沫，一般指茉莉花茶，是老北京旧社会的一种喊 法，以张一元，吴裕泰最为有名。以前是拉车的车夫跑活儿回来，饮 不起茶水，茶馆老板体恤车夫，就用贮存茉莉花罐子的罐底留下的茶叶沫子沏茶后让车夫饮 ，因为贫穷的人太多，又因为好饮 且价格便宜，饮 的人越来越多喊 着喊 着就成高沫了，因为高沫里含有不同期的茶叶，而且有的还含有好几个品种的花茶茶叶，所以饮 起来口感非常好，因为价格极其便宜，所以深受老茶油子的喜爱，所以高沫一直到现在都很火。