求教=A=芝士咖喱里的芝士用什么芝士比较好？

那要看你做法了，芝士咖喱焗饭的话用的应该是 mozzarella 这一种芝士. （假如 是偏黄色的芝士，那么应该就是cheddar）国外做披萨（PIZZA），一般都是mozzarella这一种cheese，因为它很拉丝。弄焗烤意大利面，焗饭，用的也是Mozzarella。Mozzarella, 是种白色的芝士，没有咸味，但是奶味很浓。Cheddar, 是种偏黄色的芝士，奶味没有Mozzarella浓，但是本身是有点咸的。

用无盐芝士比较好

卡夫、安佳等～