真味臊子拉面怎么做呢？

原材料：拉面500克，瘦肉、胡萝卜、土豆、香干丁、干木耳、菜心、豆角、火腿各适量

调味料：红油15克，盐、味精各3克，牛骨汤适量

重点提示：炒菜时用旺火快炒，味:道会更好。

专家点评：排毒瘦身

适合人群：一般人都可食用，特别 适合女性食用。

[做法]①瘦肉洗净切丁；胡萝卜、土豆均往 皮洗净切丁；木耳泡发；菜心、长豆角洗净焯水；火腿切片。②油烧热，上述备好的材料炒香，调盐、味精炒成臊子。③面进 开水锅中煮熟，捞出放进 碗中，倒进 烧开的牛骨汤，放上.臊子、菜心、长豆角，淋上红油。