为什么孕妇在孕期应多食 点野 菜？

野菜养分丰盛 ，与蔬菜比较，所含蛋白质高20%，矿物质达数十种之 多。以蕨菜为例，其铁质、胡萝卜素、维生素C的含量分离 为大白菜的13 倍、16倍、8倍。再说马兰头，含铁量是苹果的30倍，是橘子的10倍， 超过芹菜与白菜。至于叶酸，每100克红苋菜叶叶酸含量高达420微克， 超过培植 蔬菜中含叶酸之冠的菠菜。故孕期添一碟野菜，无疑为胎儿增加 了一条营养供给的渠道。且野菜污染少，对母胎双方都较安全，味道也 佳，可增进食欲，减轻厌食症状，有利于优孕。所以孕期应多食 点野 菜好。