怎样种植食用菌 如：磨茹，平茹，草茹等等之类的！

  林地培植 食用菌

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　　常规食用菌生产主要有两种模式。一是工厂化生产，但对设施条件要求较高，一般投资都在上千万元以上，因此发展有局限性，不宜大范围妥善 ；另一种是家庭式生产模式，主要以温室、大棚为培植 场所，菇房和生产设备相对比较简单 ，散布在近郊各区，难以规模化生产，而且每亩菇棚投进 需要5万元以上，大面积发展同样受限。

  这两种固定设施的生产模式由于连年生产，轻易 造成环境恶化，杂菌丛生，病害加重，造成减产甚至绝收；防病用药还有造成产品污染、农药超标的危急 。

　　北京拥有各种林地约1000万亩；适合培植 食用菌的平原速生林有120万亩左右。利用林地进行食用菌生产具有很大的发展优势，一是林地资源丰盛 ，取之不尽，可大面积规模化种植。

  发展食用菌不与人争粮，不与粮争地，可以缓解农林争地的矛盾。二是林地枝繁叶茂，树冠遮荫，无须建房搭棚保温，减少了设施投资成本；三是林间氧气含量充足，比林外温度低、温差大、空气湿度大，适合食用菌生长，生长条件来源于自然，无需人工创造气候条件，治理 粗放，省工省力。

  四是林地空气清新，没有污染，可以生产无公害食品，生产的食用菌品行 好，菇味浓，营养丰盛 。五是食用菌生产用过的废料可以用作燃料，也可直接为林木生长提供有机肥，既可以促进树木生长，也减少了废料处理，符合生态农业的要求。

　　林地食用菌培植 就是把已经发好菌丝的菌棒（料）堆放在林间空地里进行仿野生式生产。

  林地生产食用菌可以获得较高的收进 ，一亩林地一般可获得效益5000元以上，高的可达2万元以上，效益高于种植其它农作物。由于效益很好，今年京郊培植 面积迅速增加，通州1万亩，房山和顺义都超过1000亩。

　　培植 方式：抉择 4～5年生遮荫达到70％以上的人工速生林地（树势偏弱的林地可适当增加遮阳网等辅助措施，以改善遮荫度），将提前预备 好的食用菌棒（要求发好菌或接种点菌丝连成片的菌棒）或堆沤好的菌料，在4-8月移进 林地，即可进行食用菌生产。

  进 林时间：白灵菇3月下旬—4月底；香菇4月中旬—5月底；木耳、平菇5月上旬—6月底；双抱菇7月初—8月初。白灵菇摘 取地埋方式，即在林地内做1。5-2米的平畦，将菌棒平放在畦内，覆土2厘米左右，可延长供给 期2个月左右，并实现循环再次利用；香菇和木耳摘 取单摆式培植 ，或结合看 光农业进行架式培植 ，方便游客欣赏 和摘 摘；平菇摘 取地埋或墙式培植 ；双孢菇摘 用地埋式培植 可获得较好的效果。

　　菌棒进 林后注重 调控林地温度和湿度，最大限度满足食用菌生长需要，实现丰产丰收。

　　摘自：2007．06．19．06版《京郊日报》

我们河北省灵寿县是全国10大食用菌基地里边最大的。这里的食用菌遍地都是。

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我的电话：13930175031。我是灵寿县县委农村工作委员会的副书记。

这三种食用菌的培植 都比较粗放，蘑菇用发酵料培植 ，可摘 用畦栽点播，其要害 是料所发酵。平菇现在一般都是生料袋栽，也有畦栽，也可用发酵料，生料袋栽层播菌种，发菌出菇。草菇用发酵料畦栽，和蘑菇差不多，但治理 温度高，发菌快，生产周期短。不论培植 那种食用菌，都要选好种，发好菌！他们的具体生活习气 ，对于温度、水份、空气、光线的要求，网上和一般资料都可以找到。具体培植 可以给我留言！