五仁月饼是哪五仁

五仁月饼要利用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等五种原料加工成馅的月饼，才可称为“五仁月饼”。五仁月饼是中国传统糕点之一，全国各地都有各自做法的五仁月饼，在中秋节各式月饼中最为闻名 。它具有配料讲究、皮薄馅多、味美可口、不轻易破裂、便于照顾等特征 。那种月饼，呈鼓形，边稍鼓出，斑纹和笔迹清楚 ，外形 规矩，不破皮，不露馅，边角清楚;边沿呈象牙色，底面棕红色;口味苦涩，绵软带酥，有多种果仁香味。

五仁月饼要利用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等五种原料加工成馅的月饼，才可称为“五仁月饼”。