川香腊肉怎么做？

原质料腊肉300克

调味料盐、味精各3克，香油10克，葱段、花生 米、花椒各30克，干红椒50克

造造 办法

1.腊肉泡发，切片；干红椒洗净，切段；花生米洗 净，往 皮。

2•油锅烧热，下花椒、干红椒、花生米爆香，加进 腊肉、葱煸炒。

3•调进 盐、味精炒匀，淋进 香油即可。