法式小面包怎么做？

  法度面包外形 各别，有长有短、有大有小、有圆有方、有粗有细、有甜有咸；最长的有两米，大的可供数人分食 ，小的可一口吞下；有折迭的酥面包、香烟形面包、裂痕面包、三角面包、新月面包、羊角面包等；有精白面包、麸皮面包、加蜜面包、葡萄干、核桃、杏仁面包；有家常面包、农村乡间面包、军用面包、各类庆典花色面包；有的松软、有的焦黄、有的半焦半黄， 法度面包做法 金象粉 500g 酵母粉 15g 盐 10g 水 320g 黄油 2g S500 10g（发酵用） 质料就是以上怎么点儿，为什么要用金象粉，因为那个面粉比力好，出格 是做面包用，和面之类的就不细说了，用45度摆布的温水和面，一路和10--20分钟摆布，打至面团光洁，然后发酵60--90分钟，次要是看最初发酵到是本来的三倍大小就ok了，然后揪成小团子，用揉馒头的办法搓成卵形，然后用小刀竖着悄悄来一刀，就放进往 烤箱，把火调成220度摆布，然后烤造金黄色就ok啦。

   食 法一： 先拿一个面包，中间刨开，然后拿出一根大香肠，恩，就是特殊 特殊 肉多的大香肠，然后用煎锅将大香肠表皮煎一下，取出那一片生菜包上放在刨好的面包中，然后挤上大量的番茄酱、酸奶油、芥末酱，放在微波炉里高火15秒钟，就能够食 啦，SUPER HOTDOG。

  。。。。。 食 法二： 微波炉将面包微热，然后中间刨开，买上2盒八喜NB冰激凌，侩在面包中间，然后。。。就能够食 啦。 食 饭三： 用刀横着将面包切片，买点巧克力酱，挤在上面，假设 有奶油的话更好，挤个小奶油球，然后买罐小樱桃，放在小奶油球上面，也就OK了。

   面包的根本原料，无非是面粉、水、糖盐等等那种通俗的工具，但要烘出实正甘旨可口的好面包，则非易事。此中最重要的是要有十分严厉 的消费工艺与量量控造。法度面包恰是以其严厉 的消费工艺和精巧的造造 而独树一帜。