葵菜是什么？和向日葵有关吗？

  无关（只是名字有点不异）

葵菜别名冬葵，民间称冬苋菜或滑菜。属锦葵科动物。李时珍说:"葵菜，前人种为常食，今之种者颇少"。王帧 《农书》说:"葵为百菜之主，备四时之馔，可防荒俭，能够菹腊(咸干菜），其根可疗疾"。

  此菜中国各地有野生，根、花及种子，均进 药。

向日葵（Helianthus annuus）亦称葵花。菊科，向日葵属。1年生草本，高1～3米。茎竖立 ，粗壮，圆形多棱角，被白色粗硬毛。叶凡是互生，心状卵形或卵圆形，先端锐突或渐尖，有基出3脉，边沿具粗锯齿，两面粗拙，被毛，有长柄。

  头状花序，极大，曲径10～30厘米，单生于茎顶或枝端，常下倾。总苞片多层，叶量，覆瓦状摆列，被长硬毛，夏日开花，花序边沿生黄色的舌状花，不巩固 。花序中部为两性的管状花，棕色或紫色，巩固 。瘦果，倒卵形或卵状长圆形，稍扁压，果皮木量化，灰色或黑色，俗称葵花子。

  性喜温热 ，耐旱。原产北美洲，世界各地均有培育提拔 。